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그린키위(슈퍼푸드)의 10가지 효능과 영양성분 정리 본문
일반적으로 그린 키위보다 골드 키위가 영양 함량이 더 높다고 알려져 있다. 그럼에도 그린 키위를 권장하고 싶은 이유는 가격대비 효과적이기 때문이다. 그 동안 개인적으로 경험한 바에 의하면 건강에 좋은 것은, 아주 꾸준히 섭취해야 그나마 효과가 있었다. 그런 면에서 그린 키위는 훌륭한 선택이 되어 줄 수 있다. 또한 최근에 직접 섭취해 본 결과, 수면 및 변비 해소에는 명백한 효과가 있는 듯 했다.
그린 키위 영양성분표를 살펴보면, 그린 키위 1개(100g)는 비타민C의 1일 권장량의 92%를 충족시키고 있다. 다만 다른 비타민 무기질 엽산 등 성분들은 대부분 1일 권장량에 미치지 못하는 것으로 보인다. 그러나 그럼에도 불구하고 그린 키위 안에 포함된 다양한 영양소들은 건강에 극적으로 유익한 영향을 줄 수 있다고 한다.
< 그린키위 영양성분 >
제공량당 함량 100g
열량 60 kcal
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지방 0.5 g (포화지방 0g, 다불포화지방 0.3g, 단일불포화지방 0g)
콜레스테롤 없음
탄수화물 15mg (식이섬유 3g, 당류 9g)
단백질 1.1g
칼슘 34mg (1일 권장량 4.9%)
칼륨 312mg (1일 권장량 8.9%)
철 0.3mg (1일 권장량 2.6%)
인 34mg (1일 권장량 4.9%)
마그네슘 17mg (1일 권장량 5.4%)
나트륨 3mg (1일 권장량 0.2%)
아연 0.1mg (1일 권장량 1.6%)
구리 0.1mg (1일 권장량 16.3%)
망간 0.1mg (1일 권장량 3.3%)
셀레늄 0.2mg (1일 권장량 0.4%)
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비타민A 87 IU (1일 권장량 0.6%)
비타민C 92.7 mg (1일 권장량 92%)
칼슘 34 mg (1일 권장량 4.9%)
철분 0.3 mg (1일 권장량 2.6%)
비타민D 없음
비타민B6 0.1 mg (1일 권장량 4.2%)
마그네슘 17 mg (1일 권장량 5.4%)
엽산 25 µg (1일 권장량 6.3%)
나이아신 0.3mg (1일 권장량 2.3%)
판토텐산 0.2mg (1일 권장량 3.7%)
비타민B12 없음
비타민E 1.5mg (1일 권장량 13.3%)
베타카로틴 52µg ( 권장기준 없음 )
루테인제아잔틴 122µg ( 권장기준 없음 )
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슈퍼푸드 그린 키위가 가지고 있는 강력한 10가지 효능
<키위의 10가지 효능>
1. 심혈관 건강 효과
오슬로 대학교(University of Oslo)가 실시한 연구에 의하면 하루 2~3개의 키위를 먹으면 심혈관 질환 예방에 유의미한 결과가 나타난다고 하였다.
키위에 있는 풍부한 루테인 성분은 항산화성분으로 체내 활성산소를 억제하고 혈중 콜레스테롤을 낮게 하며, 결과적으로 심혈관 질환에 도움이 된다. 또한 칼륨 성분이 중성지방인 트리글리세라이드를 분해해서 고혈압예방에 도움을 준다.
2015년 노르웨이의 한 연구에서는 1일에 사과 1개를 섭취하는 것보다 키위 3개를 섭취하는 것이 더 혈압을 낮춘다고 보고한 바 있다고 한다.
2. 수면을 돕는 효능 / 심신을 안정시키는 효능
매일 키위를 섭취하면 수면의 양과 질을 향상시킨다는 연구 결과가 있다.
키위에는 심리적 안정을 돕는 철분이 있고, 세로토닌 관련 성분이 함유되어 있어 신경전달물질을 활성화시키므로 수면장애를 개선시키게 된다.
취침 1시간 전에 키위 2개를 섭취하면 수면에 도움이 된다.
3. 다이어트 효능
키위는 칼로리가 다른 과일과 비슷하면서도, 혈당수치는 낮기 때문에 지방을 소모시키는데에 좋은 효과를 가져온다. 또한 악티니딘이라는 단백질 분해효소가 풍부하기 때문에 다이어트에 도움을 주게 된다.
4. 눈 건강
키위에는 베타카로틴, 제아잔틴 성분이 함유되어 있어서 눈의 황반을 예방하고, 망막세포 손상을 억제해준다. 그 외 루테인 성분도 백내장, 녹내장 등 안구질환을 예방시켜준다.
5. 궤양 및 화상 상처 치유
연구에 따르면 키위의 상처 치유 효능은 항박테리아성 및 혈관형성형질을 가지며 이는 상처 수축을 용이하게 하고, 궤양 및 화상 상처 치유에 도움을 준다.
6. 피부건강, 콜라겐 합성 유도
키위에 함량되어있는 높은 비타민C가 우리 신체의 피부, 근육, 뼈 등 단백질 콜라겐의 합성을 두 배로 만들어준다는 연구 보고가 있다.
7. 면역 향상 / 암 예방 효능
키위를 매일 섭취하면 감기 등 전염병에 걸릴 확률이 거의 절반으로 줄어든다는 연구 결과가 있다. 만일 감기 등 질병에 걸린 경우에도 그 회복이 훨씬 빠르게 된다고 한다.
또한 키위 속에 많이 들어 있는 퀘르세틴이라는 성분은 세포의 돌연변이를 억제하는 물질이며, 암을 예방하는데 효과가 있다고 미국의사협회(AMA)가 발표한 바 있다.
8. 변비 개선
키위에는 식이섬유가 사과보다 3배나 더 많다고 한다. 또한 악티니딘이 함유되어 있어 대장 수축을 도와 변비증세를 완화시켜준다.
하루에 키위 2개를 섭취하는 것으로 변비에 효과를 볼 수 있다고 한다.
9. 천연 소화제 효능
키위에는 단백질 분해효소인 악티니딘이 함유되어 있어, 육류를 소화시키는데에 탁월한 천연 소화제이다. 요리할 때 고기를 연하게 하는 용도로 쓸 수도 있고, 식후에 섭취하여 소화제로도 쓸 수 있는 것.
10. 기형아 출산 예방
임산부를 위한 엽산 성분이 비교적 풍부한 식품이 바로 키위이다. 다만 위 영양성분표에서 보여지듯, 키위 1개당 엽산 함량은 1일 권장량에 미달하기 때문에, 임산부라면 별도로 천연 엽산제제를 구입해서 복용하는 것이 좋을 것 같다.
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